Lors de mes promenades dans mon beau bourg, lieu prisé car très ensoleillé, il m’est arrivée plusieurs fois de rencontrer d’autres personnes comme moi qui aiment marcher. Un jour que je me baladais avec mon chien, j’ai été particulièrement frappée car, dans la même journée, deux personnes d’un certain âge m’ont dit une chose très belle concernant ce nouveau choix de vie.
La première est un monsieur, en compagnie de deux amis. Ils se sont arrêtés pour regarder mon chien et me poser des questions sur la race…D’un sujet à l’autre… Quand, à un moment donné, l’un d’entre eux me raconte un peu sa vie, j’aime ça: il est originaire d’ici mais il n’y vit pas car il a suivi sa femme, non loin d’ici, au bord de mer mais, dés qu’il peut il revient toujours pour se ressourcer, en me disant enfin pour conclure que vivre ici rallonge la vie car la qualité de vie est excellente.
Sur le chemin du retour, je rencontre une dame, elle aussi âgée qui vit dans sa ferme. Elle aussi, s’arrête pour parler avec moi et me dit, elle aussi: « mademoiselle, ici on vit plus longtemps, on vit bien! ». Je précise que j’ai toujours vu les personnes âgées avec beaucoup de tendresse et respect. Ils possèdent une certaine sagesse que, nous les jeunes, devrions leur envier. En effet le proverbe dit bien: « si jeunesse savait, si vieillesse pouvait! »
Mais les voir éclater de santé, promener, travailler à leur terre, fait quand même bien espérer.
Ne me prenez pas à la lettre mais ceux qu’il faut interpréter de ces mots est que: sûrement l’absence de pollution, une alimentation saine avec produits souvent cultivés sur place, une activité physique régulière et, comme dit mon père, consommer de tout et abuser de rien, aident à rallonger la vie. Ces derniers temps, on lit de plus en plus affirmations de scientifiques et grands médecins sur le fait qu’une saine alimentation accompagnée d’activité physique aide à prévenir les maladies.
Les Langhe, c’est certain, peuvent offrir cette possibilité, il suffit ensuite de savoir justement doser son propre quotidien.